Finalmente a ciência provou que chocolate faz bem! Agora podemos comer chocolate sem peso na consciência - só pelas calorias, mas não pela saúde. Os cientistas conseguiram provar que o chocolate faz bem para corpo e alma.
A delícia marrom está disponível em diversos formatos e combinações. Mas aqueles que gostam das variedades mais escuras estão em vantagem. No ano de 2007 uma equipa de pesquisadores da clínica universitária de Zurique provou que o chocolate meio-amargo exerce efeitos positivos em nossa saúde. Para proteger de uma maneira ideal o sistema circulatório o melhor é comer 6,7 gramas (um a dois pedaços de chocolate) desta maravilha meio-amarga. Mais do que esta quantidade acaba com os efeitos positivos.
A grande quantidade de cacau (mais que 70%) no chocolate alarga as artérias do coração, o que melhora a circulação do sangue no corpo e melhora a actividade das plaquetas sanguíneas. O efeito é comparável com o da Aspirina.
O grande segredo do chocolate meio-amargo é o cacau que contém gorduras insaturadas, magnésio, cálcio, fósforo, ferro e muitas vitaminas e flavonóides, que são muito importantes para o metabolismo. O tipo de flavonóide presente no cacau diminui o colesterol e aumenta os vasos sanguíneos.
Mas a descoberta do poder medicinal do cacau não é tão nova assim. Quando o cacau foi trazido há 500 anos da América Central para a Europa, primeiro era conhecido como medicamento. No século XVIII o líquido tão amargo era vendido apenas em farmácias. Somente durante o século XIX foi dado início ao processo mais elaborado do chocolate que conhecemos nos dias de hoje.
Mas o chocolate actualmente não encontra o seu fim somente em nossas bocas. A cada vez mais está sendo utilizado para massagens, peeling e outros tratamentos de beleza. É uma maneira maravilhosa de se deliciar com chocolate, sem engordar sequer um grama. A manteiga de cacau contida nos produtos de beleza hidrata a pele e as proteínas protegem a pele do envelhecimento e estimulam a circulação do sangue.
Mas tentar fazer um tratamento com chocolate em casa é um tanto quanto difícil e faz muita lambuzeira. Muitos resorts de wellness já oferecem a massagem com chocolate morno, na qual os massagistas experientes deslizam as suas mãos com chocolate pelas suas costas.
Os hotéis de wellness da Polónia estão adquirindo cada vez mais fama. Os serviços oferecidos são de alta qualidade mas têm preços acessíveis.
Não importa se você prefere se deliciar com o chocolate na boca ou nas costas, sempre lembre que deve ser moderadamente.